CARTE

Menu découverte 33 €

Avec son verre de vin au choix 

( picot bellevue , aubaine de goupil , cinsault ) 

Assortiments de produit 100 % fait maison 

Assiette composée avec : 

Ficelle picarde 

Emincé de saumon au pétales de magret 

Foie gras 

Farandole de fromages locaux et son chutney 

Assiette de douceurs 

Délice aux fruits rouges

Omelette norvégienne 

Fondant chocolat 

Mini creme brulée 


Menu  Moulin

  35€ ou 39€ avec fromage 

Mise en bouche 

Entrées aux choix 

Ficelle picarde 

Salade gourmande  

Poêlon d'escargots et ses mouillettes 

Émincé de saumon aux pétale de magret ( fumé par nos soins) 


Émulsion de sorbet 

Plats aux choix 

Cuisse de canard confite 

Poisson du marché

Rumsteak de boeuf et sa sauce 

Mignon de porc sauce morilles 

Fromage  ( menu a 39€) 

Dessert aux choix 

Crème brulée 

Coupe délices aux fruits rouges 

Profiteroles du Moulin 

Omelette norvégienne 

sauces :

morilles ,béarnaise , roquefort , miel 



boissons non comprise 




Menu Plaisir 46€

Mise en bouche


Entrées aux choix à la carte


Emulsion de sorbet


Plats aux choix à la carte

Fromages

Farandole de fromages 


Desserts aux choix à la carte

( supplement 2€ champagne gourmand ) 


Boissons non comprises 


Menu enfant  14 € 

DE 4 A 12 ANS

Gratuit pour les enfants de moins de 4 ans


Entrée

Assortiment d'entrées

Plats aux choix

Steak haché

Ficelle picarde

Pané de poisson

Plats accompagnés d'une garniture de légumes

Desserts aux choix

Fondant au chocolat

                                                  Glace ou sorbet     (Plusieurs parfums aux choix)

 1  Boissons

Soda, jus de fruit diabolo ou eau grenadine



Entrée a la carte 

Salade gourmande                                                                                                              10.00€

Salade végétarienne                                                                                                                        12.00€

Carpaccio de st Jacques et saumon sur lit de fraicheur                                                14.00€

Ficelle picarde    (Spécialité maison)                                                                                    13.00€

Emincé de saumon aux pétales de magret   (Fumé par nos soins)                               14.00€

Poêlon d'escargot et ses mouillettes                                                                            15.00€

Terrine de foie gras et sa compotée de pommes                                                     22.00€

Assiette Terre et Mer (Saumon, magret, foie gras, st jacques, fumé et marinés par nos soins)    24.00€

Plat à la carte 


Poisson du marché                                                                                                      15.00€

Rumsteck et sa sauce foie gras                                                                                                       18.00€

Parmentier de confit de canard                                                                                                       16.00€

Cuisse de canard confite                                                                                                                     15.00€

Mignon de porc sauce morilles                                                                                                        18.00€

St Jacques et gambas flambées.                                                                                                      22.00€

Magret de canard et sa sauce                                                                                                           18.00€

Dessert a la carte 


Coupe Délice aux fruit rouges                                                                                                           8.00€

Crème brulée saveur vanille et bourbon.                                                                                       6.00€

Sorbets et ses éclats de fruits                                                                                                              7.00€

cheesecake  du moulin                                                                                                                         8.00€

Fondant au chocolat                                                                                                                             8.00€

Coupe Melba                                                                                                                                           8.00€

Profiteroles du moulin                                                                                                                         8.00€

Omelette norvégienne                                                                                                                          7.00€

Café ou Thé gourmand                                                                                                                         7.00€

Champagne gourmand (champagne veuve Virey 10cl)                                                            12.00€

Fromages

Farandole de fromages  et chutney                                                                                                    7.50€

CAVE À VIN 

Vin rouges                     bouteille  75cl          1/2 bouteille  

Vins de Bordeaux

Picot Bellevue                                     18,00 €.                9,00 €

1ère Cotes de Bordeaux

Château Paillet Quancard.                20,00 €.               10,00 €

Côtes de Bourg

Château Tuillerie Gouribon.            20,00 €                10,00 €

Graves

Lamotte Robin                                    25,00 € 

Montagne Saint-Emilion

Château de Bonfort.                           25,00 €

Saint Emilion

Fortin Plaisance.                                30,00 €.              16,00€

Haut Médoc

Château Haut Logat                           32,00 €.             18,00 €

Lalande Pomerol

Château Cardinal                                35,00 €

Saint Esthèphe

Château Cossieu-Coutelin                44,00 €

Margaux

Château Labegorce                              55,00 €


Vin rouges                      bouteille 75cl          1/2 bouteille


Buzet 

Croix de Taillac                                    18,00€ 

Beaujolais 

AOC Brouilly                                         23,00€                16,50€ 

Bourgogne AOC 

AOC  Macon                                           20,50€

Cote de nuit village                                  45,00€ 

Monthelie 1 er cru                                    48,00€ 

Clos des toisiéres 

Beaune ( Louis Latour)                            52,00€ 

Côtes du Rhône 

Côtes du Rhône                                     23,50€              15,00€ 

Cuvée Alexandre 

Croze hermitage                                   30,00€ 

Val de Loire 

Saumur Champigny                             24,00€             15,00€

Saint Nicolas de Bourgueil                       24,50€               16,00€ 

Sancerre rouges                                          35,00€               19,50€ 

Autre vin rouges 

Pinot Noir d 'Alsace                                24,00€ 

Côte de Provence                                     30,00€ 

Galoupet 

Vin Blancs                   bouteille 75cl              1/2 bouteille

Vin d'alsace AOC 

Riesling                                                22,50€ 

Pinot gris                                             25,00€ 

Bordeaux AOC 

Entre deux mers                                 18,00€                 

Cuvée Clémence 

Grave Lamote Robin                            22,00€ 

Saint Croix du Mont                             25,00€ 

Sauternes La Fleur Mallet                   34,00€               17,00€ 

Bourgogne AOC 

Chablis La sereine                                28,00€.              15,00€ 

Chablis 1er Cru Vaulorent                    42,00€ 

Monthelie 1er Cru                                  49,00€

clos des Toisières 

Val de Loire AOC 

Muscadet Sevre et Maine                   19,00€               

Sancerre                                                   34,00€                19,00€ 

Pouilly Fumé                                            35,00€               20,00€

Vin du Sud Ouest ( vin de pays ) 

Aubaines de Goupil                                  18,00€ 

Grand Ardèche Louis Latour                  24,00€ 

Vin rosés                      bouteille 75cl                1/2 bouteille

Val de Loire AOC 

Reuilly Rosé JM Sorde                         26,00€  

Sancerre Melot                                      34,00€                19,00€ 

Vins de Provence AOC 

Côtes de Provence                                  19,50€                13,50€

cuvée Farigoule 

Galoupet Rosé  Cru Classé                    32,00€                22,00€




 

Vins en carafe            15cl         25cl           50cl 

Cinsault ( rosé )                    3,00€     4,50€        9,00€

Sauvignon (blanc)                3,00€     4,50€       9,00€

Aubaine de goupil (blanc)  4,00€     6,00€       12,00€
Chardonnay (blanc)             3,00€     4,50€        9,00€
Merlot (rouge)                      3,00€     4,50€        9,00€
Picot Bordeaux                     4,00€     6,00€       12,00€
Saumur Champigny            5,00€     8,00€       14,00€
Macon (rouge).                    5,00€     8,00€       14,00€

Eaux                              50cl                   1L 

Badoit                                                     3,00€                  4,00€
San Pelegrino                                      3,00€                 4,00€
Vittel                                                       3,00€                 4,00€


Boissons sans alcool

Lait fraise                                                   33cl                      2,80€
Jus fruit                                                      20cl                      3,10€

jus de tomate                                             20cl                     3,20€

Limonade                                                   33cl                      3,00€

Perrier                                                         33cl                      3,50€

Schweppes                                                  25cl                     3,50€

Orangina                                                     25cl                     3,50€

Coca cola                                                     33cl                      3,70€ 

Ice tea                                                          20cl                     3,00€


Aperitif 

Cocktail du jour avec alcool                     15cl                     6,00€

Cocktail du jour sans alcool                     15cl                     4,50€

Kir du Moulin                                             12cl                     5,90€

Vin blanc et cassis                                     12cl                     3,50€

Kir royal au crémant                                 12cl                     5,50€ 

Martini rouge ou blanc                              6cl                     5,00€

Martini gin                                                   6cl                     6,00€

Porto blanc ou rouge.                                  4cl                    4,50€

Picon bière                                                   25cl                   6,00€


Bières  

1664                                                                  25cl                4,00€

Leffe                                                                  33cl                5,00€   

Rebelle ( blonde, ambrée, blanche )      33cl               5,00€

Bière pression  Leffe Blonde                         25cl               4,00€

                                                                                      33cl              5,00€

Cidres                                  Bouteille 

Cidre brut 100% pur jus                                    75cl          10,00€
Cidre doux 100% pur jus                                   75cl          10,00€

Cidrerie de Milly sur Thérain 






Bourbon                                                       4cl                     9,00€

Pastis ou Ricard                                          2cl                     4,00€

Whisky 10 ans âges                                    4cl                     9,00€

                             Aberlour ou Jack Daniel's 

Whisky ( clan Campbell )                           4cl                    7,00€

Whisky et coca (33cl)                                   4cl                   9,00€

Suze                                                                 4cl                   4,00€

Americano                                                      6cl                   5,00€

Gin Tonic ( schweppes 25cl)                       4cl                  8,00€

Vodka                                                               4cl                  7,00€